‘We hebben lekkere vleespakketten!’

BUREN – Boerderij de Weide is al vanaf 1998 een biologische boerderij met diverse diersoorten. Op het boerenbedrijf in het buitengebied van het Oranjestadje rollen de varkens heerlijk door de modder. Mede-eigenaar Jeroen van Leeuwen: “Onze dieren hebben een natuurlijk bestaan.”

Inmiddels heeft De Weide het dierenbestand uitgebreid met schapen, koeien (Lakenvelders) en leghennen. “Ook die lopen vrij rond,” zegt Jeroen. “Biologisch houdt voor ons in dat we rekening houden met het natuurlijke gedrag van onze dieren en de bodemgesteldheid.”

Verkoop van vlees en meer

Jeroen vertelt dat ze een aantal jaar geleden begonnen zijn met het verkopen van hun eigen producten aan huis. “Daarnaast zijn we gaan leveren aan winkels en restaurants. We hebben varkens-, rund- en lamsvlees in het aanbod. Daarnaast bieden we ook kip aan van de biologische slager. Onze producten worden verwerkt en verpakt bij de regionale, zelf slachtende slager Jonkers in Est.”

Voor de feestdagen heeft Jeroen met zijn team een mooi gourmetpakket samengesteld met zeven vleessoorten. “Voor slechts € 12,90 heb je een worst, hamburger, slavink, kipfilet, een ossenhaasje, kleine portie shoarma en een schnitzeltje. Reserveer vooraf om zeker te zijn van een pakket. Op woensdagmiddag 24 december worden de pakketten uitgeleverd. Hiernaast hebben we ook nog diverse andere luxe stukken vlees geschikt voor een feestmaal. Plus eieren, honing en onder andere kazen en speciaal biertjes van de Mariënwaerdt. We zijn geopend op vrijdag van 15.00–18.00 uur en zaterdag van 10.00–14.00 uur.”

Boerderij de Weide
Hennisdijk 9a, 4116 RK Buren
T: 06 22 62 60 89
E: info@boerderijdeweide.nl
I: www.shop.boerderijdeweide.nl